Es un acondicionador de masa concentrado, SIN BROMATO DE POTASIO, a base de
agentes oxidantes y enzimáticos.
Amasado: Aumenta la absorción de agua I Disminuye el tiempo de amasado I Mejora el desarrollo de la estructura del gluten. Armado: Mayor facilidad en el armado de las piezas Fermentación: Mejora la retención de gas I Se obtienen masas más firmes por mayor tiempo. Producto Terminado: Mejora el color del pan I Mejor desarrollo en el horno, obteniendo así panes con mayor volumen I Miga más suave, blanca y homogénea.
Se recomienda emplear entre 750 g/50 Kg de harina pudiéndose modificar en función de la calidad de la harina empleada.
| 1 cuota de $21.305,78 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $21.305,78 |
| 2 cuotas de $12.780,27 | Total $25.560,54 | |
| 3 cuotas de $8.738,92 | Total $26.216,76 | |
| 6 cuotas de $4.833,21 | Total $28.999,30 | |
| 9 cuotas de $3.452,95 | Total $31.076,61 | |
| 12 cuotas de $2.710,09 | Total $32.521,14 | |
| 24 cuotas de $2.187,48 | Total $52.499,57 |
| 3 cuotas de $9.963,29 | Total $29.889,88 | |
| 6 cuotas de $6.235,49 | Total $37.412,95 |
| 3 cuotas de $10.439,83 | Total $31.319,50 | |
| 6 cuotas de $6.718,42 | Total $40.310,54 |
| 18 cuotas de $2.207,75 | Total $39.739,54 |
