Es un acondicionador de masa concentrado, SIN BROMATO DE POTASIO, a base de
agentes oxidantes y enzimáticos.
Amasado: Aumenta la absorción de agua I Disminuye el tiempo de amasado I Mejora el desarrollo de la estructura del gluten. Armado: Mayor facilidad en el armado de las piezas Fermentación: Mejora la retención de gas I Se obtienen masas más firmes por mayor tiempo. Producto Terminado: Mejora el color del pan I Mejor desarrollo en el horno, obteniendo así panes con mayor volumen I Miga más suave, blanca y homogénea.
Se recomienda emplear entre 750 g/50 Kg de harina pudiéndose modificar en función de la calidad de la harina empleada.
| 1 cuota de $23.811,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $23.811,00 |
| 2 cuotas de $14.283,03 | Total $28.566,06 | |
| 3 cuotas de $9.766,48 | Total $29.299,44 | |
| 6 cuotas de $5.401,53 | Total $32.409,15 | |
| 9 cuotas de $3.858,97 | Total $34.730,72 | |
| 12 cuotas de $3.028,76 | Total $36.345,11 | |
| 24 cuotas de $2.444,70 | Total $58.672,69 |
| 3 cuotas de $11.134,82 | Total $33.404,45 | |
| 6 cuotas de $6.968,69 | Total $41.812,12 |
| 3 cuotas de $11.667,39 | Total $35.002,17 | |
| 6 cuotas de $7.508,40 | Total $45.050,41 |
| 18 cuotas de $2.467,35 | Total $44.412,28 |
