Es un acondicionador de masa concentrado, SIN BROMATO DE POTASIO, a base de
agentes oxidantes y enzimáticos.
Amasado: Aumenta la absorción de agua I Disminuye el tiempo de amasado I Mejora el desarrollo de la estructura del gluten. Armado: Mayor facilidad en el armado de las piezas Fermentación: Mejora la retención de gas I Se obtienen masas más firmes por mayor tiempo. Producto Terminado: Mejora el color del pan I Mejor desarrollo en el horno, obteniendo así panes con mayor volumen I Miga más suave, blanca y homogénea.
Se recomienda emplear entre 750 g/50 Kg de harina pudiéndose modificar en función de la calidad de la harina empleada.
| 1 cuota de $21.079,12 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $21.079,12 |
| 2 cuotas de $12.644,31 | Total $25.288,62 | |
| 3 cuotas de $8.645,95 | Total $25.937,86 | |
| 6 cuotas de $4.781,79 | Total $28.690,79 | |
| 9 cuotas de $3.416,22 | Total $30.746,00 | |
| 12 cuotas de $2.681,26 | Total $32.175,17 | |
| 24 cuotas de $2.164,21 | Total $51.941,06 |
| 3 cuotas de $9.857,30 | Total $29.571,90 | |
| 6 cuotas de $6.169,15 | Total $37.014,93 |
| 3 cuotas de $10.328,77 | Total $30.986,31 | |
| 6 cuotas de $6.646,95 | Total $39.881,70 |
| 18 cuotas de $2.184,26 | Total $39.316,77 |
