Es un acondicionador de masa concentrado, SIN BROMATO DE POTASIO, a base de
agentes oxidantes y enzimáticos.
Amasado: Aumenta la absorción de agua I Disminuye el tiempo de amasado I Mejora el desarrollo de la estructura del gluten. Armado: Mayor facilidad en el armado de las piezas Fermentación: Mejora la retención de gas I Se obtienen masas más firmes por mayor tiempo. Producto Terminado: Mejora el color del pan I Mejor desarrollo en el horno, obteniendo así panes con mayor volumen I Miga más suave, blanca y homogénea.
Se recomienda emplear entre 750 g/50 Kg de harina pudiéndose modificar en función de la calidad de la harina empleada.
| 1 cuota de $22.136,85 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $22.136,85 |
| 2 cuotas de $13.278,79 | Total $26.557,58 | |
| 3 cuotas de $9.079,79 | Total $27.239,39 | |
| 6 cuotas de $5.021,74 | Total $30.130,47 | |
| 9 cuotas de $3.587,64 | Total $32.288,81 | |
| 12 cuotas de $2.815,80 | Total $33.789,69 | |
| 24 cuotas de $2.272,80 | Total $54.547,41 |
| 3 cuotas de $10.351,93 | Total $31.055,79 | |
| 6 cuotas de $6.478,71 | Total $38.872,31 |
| 3 cuotas de $10.847,05 | Total $32.541,17 | |
| 6 cuotas de $6.980,48 | Total $41.882,92 |
| 18 cuotas de $2.293,86 | Total $41.289,65 |
