Acondicionador de masa concentrado a base de agentes oxidantes, emulsionantes y
enzimáticos.
Aumenta la absorción de agua. - Disminuye el tiempo de amasado. - Mejora el desarrollo de la estructura del gluten. - Mayor facilidad en el armado de las piezas. - Mejora la retención de gas. - Se obtienen masas más firmes por mayor tiempo. - Mejora el color del pan y se logra un mejor desarrollo en el horno, obteniendo así
panes con mayor volumen. - Miga más suave, blanca y homogénea.
Se recomienda emplear entre 20-30 g/ 50 kg de harina pudiéndose modificar en función de la calidad de la harina empleada.
| 1 cuota de $8.129,17 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $8.129,17 |
| 2 cuotas de $4.876,28 | Total $9.752,57 | |
| 3 cuotas de $3.334,31 | Total $10.002,94 | |
| 6 cuotas de $1.844,10 | Total $11.064,61 | |
| 9 cuotas de $1.317,46 | Total $11.857,21 | |
| 12 cuotas de $1.034,03 | Total $12.408,37 | |
| 24 cuotas de $834,62 | Total $20.031,09 |
| 3 cuotas de $3.801,47 | Total $11.404,41 | |
| 6 cuotas de $2.379,13 | Total $14.274,82 |
| 3 cuotas de $3.983,29 | Total $11.949,88 | |
| 6 cuotas de $2.563,39 | Total $15.380,39 |
| 18 cuotas de $842,36 | Total $15.162,53 |
