Mejorador de harinas a base de emulsionantes, enzimas y agentes oxidantes.
Ayuda a estandarizar las posibles variaciones en las calidades de harinas.
Amasado - Mejora las condiciones de amasado - Las masas mantienen mejor elasticidad evitando el “encorchado”. - Mejora el desarrollo de la estructura del gluten Armado - Mayor facilidad en el armado de las piezas Fermentación - Mejora la retención de gas - Se obtienen masas más resistentes al punto
Producto Terminado - Mejora el color del pan - Se logra un mejor desarrollo en el horno, más volumen y mejor apertura de corte - Miga más suave, blanca y homogénea
Se recomienda emplear entre 35 g por cada bolsa de harina de 50 Kg pudiéndose
modificar en función de la calidad de la harina empleada.
| 1 cuota de $25.239,24 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $25.239,24 |
| 2 cuotas de $15.139,76 | Total $30.279,52 | |
| 3 cuotas de $10.352,29 | Total $31.056,88 | |
| 6 cuotas de $5.725,52 | Total $34.353,13 | |
| 9 cuotas de $4.090,44 | Total $36.813,96 | |
| 12 cuotas de $3.210,43 | Total $38.525,18 | |
| 24 cuotas de $2.591,33 | Total $62.192,01 |
| 3 cuotas de $11.802,71 | Total $35.408,13 | |
| 6 cuotas de $7.386,68 | Total $44.320,11 |
| 3 cuotas de $12.367,22 | Total $37.101,68 | |
| 6 cuotas de $7.958,77 | Total $47.752,64 |
| 18 cuotas de $2.615,34 | Total $47.076,23 |
