Mejorador de harinas a base de emulsionantes, enzimas y agentes oxidantes.
Ayuda a estandarizar las posibles variaciones en las calidades de harinas.
Amasado - Mejora las condiciones de amasado - Las masas mantienen mejor elasticidad evitando el “encorchado”. - Mejora el desarrollo de la estructura del gluten Armado - Mayor facilidad en el armado de las piezas Fermentación - Mejora la retención de gas - Se obtienen masas más resistentes al punto
Producto Terminado - Mejora el color del pan - Se logra un mejor desarrollo en el horno, más volumen y mejor apertura de corte - Miga más suave, blanca y homogénea
Se recomienda emplear entre 35 g por cada bolsa de harina de 50 Kg pudiéndose
modificar en función de la calidad de la harina empleada.
| 1 cuota de $25.412,71 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $25.412,71 |
| 2 cuotas de $15.243,81 | Total $30.487,63 | |
| 3 cuotas de $10.423,44 | Total $31.270,34 | |
| 6 cuotas de $5.764,87 | Total $34.589,24 | |
| 9 cuotas de $4.118,55 | Total $37.066,98 | |
| 12 cuotas de $3.232,49 | Total $38.789,96 | |
| 24 cuotas de $2.609,14 | Total $62.619,46 |
| 3 cuotas de $11.883,83 | Total $35.651,49 | |
| 6 cuotas de $7.437,45 | Total $44.624,72 |
| 3 cuotas de $12.452,22 | Total $37.356,68 | |
| 6 cuotas de $8.013,47 | Total $48.080,85 |
| 18 cuotas de $2.633,32 | Total $47.399,79 |
