Base estabilizante para helados de limón
Este producto está elaborado con Nevepann y verdadero jugo de limón liofilizado (deshidratado en frio)
La textura es de gran suavidad, y la prolongación del buen estado del helado es notable.
Ventajas: PH estable, acidez estandarizada. Baja dosificación. Vencimiento largo. No necesita frio, ocupa poco espacio.
Dosificacion: Se recomienda usar 50gr por Kg de mix.
