El Variegato Pera Fabbri es una salsa concentrada de alta calidad pensada para variegar (marmolar) helado artesanal, aportando sabor, color y textura en cada capa. Fabbri es una marca italiana reconocida en heladería y pastelería por sus insumos profesionales, y este variegato sabor pera viene en un envase de 4,5 kg pensado para uso intensivo en heladerías y pastelerías.
Se utiliza para variegar helados en la máquina o de forma manual, logrando vetas de sabor y color que hacen más atractiva la presentación de cada pote. También se aprovecha en pastelería para rellenos, coberturas y decoración de tortas, postres y otras preparaciones. Es un insumo pensado para heladerías artesanales, pastelerías y gastronomía en general que buscan darle un plus a sus productos con sabores diferenciados.
Sumá este variegato pera Fabbri a tu heladería o pastelería y renová tu vidriera con nuevas variedades.
