El Variegato Fichi x 4.5 kg Fabbri es una salsa variegato sabor higo (fichi, en italiano) de la línea Fabbri, pensada para mezclar con helado y crear vetas de sabor.
Se utiliza en la elaboración de helado artesanal para formar vetas de sabor a higo, un gusto de perfil frutado y particular que suma variedad a la vidriera de la heladería. Ideal para heladerías artesanales que buscan diferenciarse con sabores menos convencionales.
