Polvo para Hornear de Acción Lenta.
- Generación de CO2 solamente en caliente, durante el proceso de horneado - Significativo aumento de volumen - Mejora la textura y esponjosidad - Obtención de productos terminados de calidad constante y uniforme.
De acuerdo al tipo de producto a elaborar, se recomiendan las siguientes dosis de Levamix LeudaMas:
Tortas y Bizcochuelos 2 – 4 % Base harina
Budines 4 – 6 % Base harina
Donas 2 – 3 % Base harina
Galletitas 0,5 – 2 % Base harina
