El Pistacho Pelado x 5 kg Riojano es un fruto seco sin cáscara, presentado en un formato de 5 kg pensado para uso profesional en heladerías y pastelerías. Se utiliza tanto entero como picado para decorar y saborizar preparaciones.
Es un insumo clave para heladerías artesanales e industriales, panaderías y pastelerías, que lo usan para decorar tortas, bombones y helados, o para elaborar cremas y rellenos con gusto a pistacho.
