Kit Receta Pistacho Fabbri
Todo lo que necesitás para producir la receta de Pistacho tal como se presentó en el curso de heladeros Fabbri, en un solo combo.
Incluye:
- Neutral Five Cream x1kg
- Integratore x1kg
- Pamatis (mascarpone en polvo) x1kg
- Variegato Pistacchio Bombón x4kg (sembrado)
Armá la base neutra con Neutral Five Cream, Integratore y Pamatis, y sembrá con el Variegato Pistacchio Bombón para lograr el efecto "bombón" dentro del helado: pasta de pistacho combinada con trocitos de oblea dulce que mantienen su textura crocante incluso a temperatura de congelación.
Ideal para renovar tu vitrina esta temporada con un sabor premium que genera boca a boca.
