Si hay un postre que no puede faltar en Halloween, son los cupcakes telaraña. Son lindos, se venden solos en la vitrina y lo mejor de todo es que se arman en cinco minutos con tus cupcakes de siempre. El secreto está en trabajar con dos baños de repostería de distinto color y un simple palillo.
Ingredientes
- Tus cupcakes ya horneados y fríos (la receta que uses habitualmente)
- Baño Bombonito Marrón (Mapsa)
- Baño Bombonito Blanco (Mapsa)
- Drops Mediano Semi Amargo (Mapsa), para las arañas
Paso a paso
- Derretí los dos baños por separado, a baño María o en microondas de a 30 segundos, revolviendo entre cada tanda para que no se quemen.
- Sumergí la parte de arriba de cada cupcake en el baño marrón y dejá escurrir el excedente.
- Con el marrón todavía húmedo, hacé una espiral de baño blanco desde el centro hacia afuera. Podés usar una manga o una bolsita con la punta cortada.
- Pasá un palillo del centro hacia el borde unas 8 veces, como si fueran los rayos de una rueda. Así aparece la telaraña.
- Para las arañas, poné un Drop en el centro y dibujá patitas finas con baño marrón.
Tips para que salgan perfectos
- Los cupcakes tienen que estar bien fríos para que el baño fragüe rápido y la telaraña quede definida.
- Si trabajás con cantidad, hacé las arañas aparte sobre papel manteca y apoyalas al final.
- Con la misma técnica podés decorar tortas, alfajores o galletitas.
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